Produktbeschreibung
Beste biodynamische Zutaten sind die Grundlage für den Getreidekaffee.
Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Getreidekaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.
Wird in der Originalverpackung versendet
Zutaten:
Roggen*, Zichorien*, Gerste*, Eicheln, Feigen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Ursprungsland der Hauptzutaten:
Deutschland
Weitere Eigenschaften:
Vegan, Keine Gentechnik, Bio
Allergiehinweise:
Trotz Sorgfalt & Hygiene bei den Produkten können Spuren möglich sein: Sesam, Senf, Erdnüsse, Lupine, Schalenfrüchte, Soja & Gluten.
Lagerhinweis:
Originalverpackt, trocken und lichtgeschützt Lagerung bei < 20 °C, max. 65% Luftfeuchtigkeit. Produkt kann vom Produktbild abweichen.
Mindestens haltbar bis: Mindestens 6 Monate - meistens jedoch viel länger!
